選ぶ食事の”質”が、体を変える。実現するために”すべきこと”とは？
こんにちは！
Nutrifit-Everyday代表、フリーランス管理栄養士の衞藤敬子です。
昨日は、本質美を目指した化粧品を作るSeri &Co様にて栄養セミナーを開催しました♪
女性の栄養彷徨い人を無くしたい！と思い活動している私は、
この機会をいただけたことが本当にありがたい！！！だからすごく楽しかったです(^^)
昨日は人間が生きるために欠かせない「3大栄養素」の炭水化物、脂質、たんぱく質について
お話をしていきました♪
3大栄養素のお話は深〜いので、2時間でべーシックな内容をぎゅぎゅっと詰め込んでいましたが、
参加者の方から「整理されてわかりやすくてすごく良かったです！」と言われ一安心。
栄養セミナーは聞いて満足ではダメで、実践して初めて意味があると私は思ってます。
せっかく投資しているからこそ、変わらないと意味がないですから。
なので私のセミナーは、出来る限りわかりやすく、かいつまんでお伝えをしています(^^)
食事の”質”を上げるには、健康美を作る食知識を持つこと！
キレイで健康でいるために、食知識は必須です！
私達は毎日食事を選んでいますが、何を選ぶかで体が変わってきます。
とくに選ぶ際に意識してほしいのが、炭水化物と脂質。
もちろん”たんぱく質”も大切ですが、食事サポートをしていると、この2つで悩む方が多い。
体の質を上げるには、質の良い食品を選ぶことが大切で、
そのためには、しっかり選び抜ける食知識が必要になってきます(^^）
その結果、自分の体を守れたり、家族の健康やパフォーマンスを上げるにも、
食知識があるないでは歴然の差です。
でもこれは専門的に学ぶのではなく、一般的に大切な基礎を知っておくだけで十分！
自分と家族のために、どんな食事をどう取ればいいのか？をしっかり理解できれば、
心もカラダももっと日常が豊かになっていきますよ♡
知識があれば迷わない
例えば、炭水化物と糖質の違いってご存知ですか？
よく「ダイエットのために、炭水化物を控えている」とか、
「果物は糖質が多いから食べない」などおっしゃる方がいますが、
それはすごくもったいない！
理由は、炭水化物の量が多くても質の良いものを選べばカラダに取ってメリットだし、
果物も適量食べる方は、心筋梗塞などの血管系の病気のリスクが低い傾向であることが分かっています。
ですので、単純に判断するのではなく、控えるものや控える理由を知っておくことが大事。
炭水化物の場合はこうなります。
「炭水化物＝糖質＋食物繊維」
食物繊維は、血糖値の上昇を緩やかにしたり、脂肪の吸収を押さえてくれる働きがあるので、
パンやお米でも、食物繊維が豊富なものであれば「良質の炭水化物」になります。
だから、雑穀やもち麦、玄米、全粒粉パンなどは良質の炭水化物になります♪
同じく、果物も食物繊維を含むので、1日200g（みかん2つorりんご1つ程度）であれば、
むしろ取ったほうが良い♪ただし果物は種類で少し変わるので、そこの見極めも大事です。
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自分のカラダを、より質の良いものに更新させたいなら、
食知識を持って、自分に合うものを上手に選ぶことが大切です！
結果、プラスしか無いですから♪
知識を持ったら、毎日の食事選びがもっと楽しく、悩まなくなります(^^)
そんな人が少しでも増えるよう願います⭐
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