たけのこのバジルソテー

調理時間5分

材料2人前

春が旬のたけのこは、体内のデトックスに食べてほしい1品。

たけのこには腸内環境を整える食物繊維や、アミノ酸のチロシンも含まれます。チロシンは、集中力ややる気を高める脳の神経伝達物質”ドーパミンやノルアドレナリン”などの原料になります。

噛む回数が増えるので、ダイエットにもおすすめ☆
味付けはバター醤油でこんがり焼いても美味しいし、ニンニクとオリーブオイル、醤油、刻んだ大葉を絡めてもgood！
ですが、今回が市販のバジルソースで炒めるだけにしています。

＜下準備＞
たけのこを食べやすい大きさに切っておく。
＜炒める＞
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱し、香りが出たら、たけのこをソテーする。
焼き目がついたらひっくり返し、両面焼けたらバジルソースを絡めて、胡椒で味付けして出来上がり♪

じゃがいもや山芋でも美味しいです^^