パプリカの塩麹マリネ
緑黄色野菜のパプリカは、栄養の宝庫！これからの紫外線対策にも嬉しい食材✨ ダイエット中は、生で美味しく食べられるパプリカは常備菜にも優秀♪ ちなみに赤パプリカの色の栄養素「β-クリプトキサンチン」は、体脂肪を効率よく燃やす効果がある…
調理時間5分
大根と大葉の塩昆布の簡単浅漬け
＜大根一本消費メニュー②＞レシピ提供くださっているヒロコさんのご提案！ 大根が余った時は、ぜひこれを♪シンプルだけど病みつきになる美味しさです✨ ベジファーストで食べる1品にも、おつまみにも✨ 塩をかけすぎるとしょっぱくなるので、…
調理時間15分
解毒ピンチョス
好きなものをピックに刺して食べるピンチョス。 見た目が可愛く、食べやすく、使う食材でいろんなアレンジができます♪ 今回はお酒のアルコール分解をサポートする食材を使った解毒ピンチョスに★ お酒のおつまみには、たんぱく質とお野菜が…
調理時間10分
青菜のオイル蒸し
小松菜や春菊、ほうれん草などの青菜は、β-カロテンが豊富な美肌食材！ β-カロテン（ビタミンA）は脂溶性なので、油と一緒にとると吸収力UP！ お水を使わず、素材の水分で蒸すので、栄養を逃さず美味しくいただけます❤︎…
調理時間5分
ブロッコリーとかぼちゃのデリサラダ
緑黄色野菜でβ-カロテンが豊富な、ブロッコリーとかぼちゃのデリ風サラダ。 抗酸化栄養素たっぷりで、美肌とアンチエイジングにお勧め✨ カットしてレンチンで混ぜるだけなので、1品必要な時に！ ナッツやクリームチーズを入れていますが、ヨーグ…
調理時間10分
さんまとかぼちゃの美肌パスタ
さんまは良質のたんぱく質源であり、良質油のEPA・DHAを含みます^^ 良質油は血液サラサラにし、血流をよくする働きがあります。 また、かぼちゃには血管を拡張して血流を促すビタミンEや、健康な粘膜を作るβ−カロテンも♪ パスタの付合せ…
調理時間20分